La Restricción Puede Desencadenar Atracones y Adicción

Si tienes diabetes o prediabetes, probablemente ya sabes lo importante que es cuidar tu alimentación para mantener el nivel de azúcar en la sangre bajo control. Sin embargo, el camino hacia una dieta saludable no siempre es tan sencillo. A veces, intentar comer “correctamente” puede llevarte por una senda que, sin darte cuenta, te acerca más a la ansiedad, los atracones o incluso la adicción a la comida. ¿Por qué sucede esto? La respuesta puede estar en el desequilibrio que se produce en tu metabolismo cuando pones a tu cuerpo en “modo dieta” o restricción alimentaria extrema.

El Círculo Vicioso de las Dietas y la Restricción

Cuando piensas en “ponerte a dieta”, probablemente tu objetivo sea perder peso o mejorar tu salud. Sin embargo, muchos planes de dieta tradicionales se basan en la restricción calórica o en la eliminación de ciertos grupos de alimentos. Esta mentalidad de “todo o nada” puede parecer lógica al principio, pero a largo plazo puede tener efectos negativos, tanto físicos como emocionales.

Las dietas restrictivas alteran tu metabolismo de maneras que pueden ser perjudiciales para tu salud a largo plazo. Cuando reduces drásticamente tu ingesta calórica o dejas de comer ciertos alimentos, tu cuerpo entra en un estado de alerta. Esto provoca cambios hormonales que afectan las señales de hambre y saciedad (eje grelina-leptina), haciendo que tu cuerpo perciba una “escasez” de nutrientes. Como resultado, los antojos aumentan, y lo que es aún más frustrante, el metabolismo se ralentiza, haciendo más difícil perder peso o mantenerlo a largo plazo.

El problema es que, en un estado de restricción, tu cerebro y tu cuerpo se vuelven más sensibles a los alimentos que has estado evitando, lo que puede desencadenar episodios de atracones. Incluso si durante días o semanas te mantienes “firme”, eventualmente el hambre emocional o física puede ser tan fuerte que terminas comiendo en exceso, perdiendo el control sobre la cantidad y tipo de alimentos que consumes.

¿Por qué esto nos pasa más a las mujeres?

En este post hablé del desajuste hormonal en mujeres, y su relación con la insulina y los carbohidratos. Cuando entendemos que los alimentos NO son solo calorías, sino que los alimentos son INFORMACIÓN para encender o apagar rutas metabólicas, entonces podemos entender la relación que puede comenzar con una resistencia a la insulina al elegir determinados ingredientes o “ultraprocesados” todos los días y entonces en las mujeres que ya de por si tenemos complejidad hormonal (somos cíclicas) y que además, sí, somos las que más constantemente nos sometemos a “dietas de restricción”, en nosotras podemos ver con más frecuencias las consecuencias de estas decisiones.

Atracones y Adicción a la Comida: Cuando Comer se Vuelve un Refugio

El desequilibrio metabólico que surge de las dietas y la restricción no solo afecta a tu cuerpo, también tiene un impacto profundo en tu mente. Los atracones son un claro síntoma de este desequilibrio. Estos episodios, en los que sientes una necesidad compulsiva de comer grandes cantidades de comida en un corto período de tiempo, pueden parecer inevitables cuando tu cuerpo siente que ha estado en un “estado de privación”. De hecho, muchas personas que sufren de atracones describen una sensación de falta de control, como si su cerebro estuviera dirigiendo la situación sin poder frenarse. Seguramente estarás pensando en el tan famoso “ayuno intermitente” promocionado los últimos años como estrategia de salud, si, este ayuno intermitente erróneamente aplicado y/o sin preparación previa, puede dar como resultado un desequilibrio severo en tu cuerpo.

Por otro lado, la adicción a la comida, aunque aún es un tema debatido en la comunidad científica, puede aparecer cuando tu cuerpo y tu cerebro se acostumbran a ciertos alimentos (generalmente altos en azúcar, grasas o sal) que proporcionan una rápida descarga de dopamina, la hormona del placer. Con el tiempo, tu cerebro puede volverse dependiente de estas sensaciones placenteras, haciendo que busques estos alimentos con más frecuencia, creando un ciclo difícil de romper y que es un síntoma de resistencia a la insulina.

La Solución No es Restringir, Sino Equilibrar

Si tienes diabetes o prediabetes, lo último que necesitas es caer en un ciclo de atracones o adicción alimentaria, ya que esto puede descontrolar tus niveles de azúcar en sangre y aumentar el riesgo de complicaciones. La buena noticia es que puedes abordar este problema desde un enfoque integral, centrado en la salud metabólica y emocional, aquí te doy mis mejores recomendaciones prácticas que puedes ir aplicando poco a poco:

1. Rompe con la Mentalidad de Dieta: En lugar de pensar en “restricción”, concéntrate en nutrir tu cuerpo con alimentos que apoyen tu salud integral. Opta por una alimentación balanceada que incluya proteínas, grasas saludables, fibra y carbohidratos favorables (no ultra procesados). Este enfoque mantiene tus niveles de azúcar en sangre más estables y evita la sensación de privación. Recuerda que se trata de ir por etapas de acuerdo a las necesidades actuales de tu cuerpo.
2. Escucha a tu Cuerpo: Tu cuerpo sabe cuándo necesita energía y cuándo está satisfecho, pero después de años de dietas y restricciones, estas señales pueden estar apagadas. Intenta reconectarte con tus señales naturales de hambre y saciedad. Come cuando tengas hambre real, no por estrés o aburrimiento, y detente cuando te sientas satisfecho, no lleno. Si aún no tienes niveles normales de glucemia, es probable que no sepas identificar tus sensaciones reales, ya que los niveles altos o bajos de glucosa alteran también estas sensaciones, entonces tal vez deberás comenzar por aprender como normalizar tus niveles de glucosa.
3. Gestiona el Estrés: Muchas veces, el estrés y las emociones negativas pueden desencadenar episodios de atracones. Aprender a gestionar tus emociones de manera saludable es clave para mantener el control sobre tus hábitos alimenticios. Técnicas como la meditación, el ejercicio regular, o incluso hablar con un terapeuta pueden ser muy útiles para controlar los impulsos emocionales.
4. Prioriza el Sueño y la Actividad Física: El sueño insuficiente puede desregular las hormonas que controlan el hambre y el metabolismo, mientras que la actividad física regular ayuda a estabilizar tus niveles de glucosa y mejorar tu sensibilidad a la insulina. Dormir bien y moverte todos los días son fundamentales para mantener el equilibrio metabólico.

Un Enfoque Integral para una Salud Duradera

Si estás luchando con atracones o te sientes atrapado en la adicción a la comida mientras gestionas tu diabetes o prediabetes, es importante que te recuerdes que el camino hacia una salud completa no se trata de privarte o castigarte. Se trata de encontrar un equilibrio que te permita nutrir tu cuerpo y tu mente, sin caer en el ciclo de restricción y atracones. Trabaja con profesionales de la salud que entiendan la importancia de una nutrición equilibrada y prioricen el objetivo de lograr niveles de glucosa no diabéticos, y no dudes en buscar apoyo psicológico si sientes que la alimentación está controlando tu vida.

Recuerda, tu salud es un viaje que va más allá de la balanza. Encontrar la paz con la comida y tu cuerpo es esencial para llevar una vida plena y saludable. Y lo mejor es que puedes hacerlo de una manera que respete tu bienestar emocional y físico, siendo coherente con tu etapa de vida y si eres mujer, también respetando tu ciclicidad hormonal, sin necesidad de recurrir a dietas estrictas que solo te alejan de ese equilibrio tan necesario.

Mi ayuda y mis programas:

Soy Rosy Yáñez, soy Nutricionista con Doctorado, experta en Nutrición y Metabolismo, Diabetes, Alimentación Low-carb, Medicación Efectiva y Ayuno Intermitente.

Si quieres evitar o prevenir tener diabetes tipo 2, mejorar tu composición corporal tengas o no diabetes tipo 2, o si eres padre o madre de niños o adolescentes con diabetes o eres adulto con diabetes tipo 1 o tipo LADA y quieres seguir aprendiendo sobre el control adecuado de los niveles de glucosa en sangre, te invito a mirar más sobre mis programas de acompañamiento. Mira mis mejores recursos AQUÍ.

En DiabetesBien, estamos aquí para guiarte en tu viaje hacia una vida saludable y emocionalmente equilibrada. ¡Cuida de ti y mantén tu bienestar en primer lugar! Si tienes dudas, Contáctame AQUÍ por whatsapp para saber si yo te puedo ayudar.