Fumet (caldo) de PESCADO noruego 1 lt

Descripción

Caldo (Fumet) de Pescado Noruego

Una selección precisa, natural y local con hasta 12 horas de cocción lenta a presión

Salsus utiliza principalmente ingredientes frescos, procedentes de proveedores noruegos, para garantizar productos de calidad constante. Las verduras, hierbas y pescados se seleccionan por su frescura y el respeto a los altos estándares que se imponen.

Se centran en ingredientes (pescados de las costas salvajes, en las aguas árticas al norte de Noruega, su carne y carcasas desarrollan sabores inimitables) que cumplen una doble exigencia: un sabor natural y una calidad constante. Este trabajo diario garantiza una base fiable y polivalente para tus preparaciones.

Ingredientes:

Fumet de pescado (agua, espinas de pescado blanco, cebolla, zanahoria, puerro, hinojo, tomillo, laurel, pimienta blanca), sal marina.

Espinas: 400 g / l

Verduras: 110 g / l

Sal: 0,6 g / 100 g

EL AGUA DEL GLOMMA

El agua que extraen para la elaboración es de una pureza superior. Se filtra naturalmente a través de las capas de arena del lecho del Glomma, el río más largo de Noruega. Une todos los ingredientes entre sí. Su calidad debe mantenerse constante para no alterar los sabores. Los ingredientes conservan así sus sabores más delicados, sin alteración.

Beneficios de este tipo de caldos para la salud al tener nutrientes, vitaminas y proteínas conservadas :

100% natural, sin aditivos ni alérgenos.
Rico en colágeno, aminoácidos y minerales esenciales.
Potente aliado para la salud digestiva y articular.

Al ser un caldo con con más concentración, podrás aplicarlo en varias preparaciones diluyendo su contenido en agua y/o otros caldos para obtener diversas preparaciones.

Consérvalo fácilmente: Ambiente o refrigerado hasta 4°C (24 meses sin abrir, 4 días después de abierto).

Información adicional

Peso	1.250 kg